Когато нещата опират до алкохол, понякога наистина искаме да си причиним един голям взрив на съзнанието. А най-добрият начин за постигане на тази цел е с алкохол, който наистина те удря в петите. В този списък ще обиколим света и ще съберем на едно място най-здравите питиета, които са създавани някога.
Китай: Baiju
Грижата за общественото здраве е на доста ниско ниво в Китай, така че не е учудващо, че един от най-популярните алкохоли в страната си е доста унищожителен. Baiju, което се превежда като “Бял алкохол”, се дестилира от сорго и други житни култури и обикновено се сервира в чашки за шотове на стайна температура.
Директно ви казваме, че това нещо трудно ще ви хареса. Когато отворите бутилката, характерната му миризма ще ви удари веднага. Мирише на повърнато от бездомник, който живее в някой подлез. Когато ударите шота, няма да усетите гадния вкус чак толкова много, но послевкусът е брутален. Повръщали ли сте след мощен запой? Такова е на вкус и не е никак приятно.
Чехия: Absinthe
По правило абсентът се свързва с Франция, но най-бруталната бутилка от зеления алкохол се произвежда в Румъния. Absinthe 35 не е традиционен чешки абсент и съдържа максималното позволено от закона количество туйон (сякаш 70% чист алкохол не са достатъчни). Това нещо ти докарва чудовищно замайване на главата и те нокаутира почти веднага.
Един от най-легендарните алкохоли на всички времена има сериозен потенциал да доведе до абсолютно разрушение на централната ви нервна система. Получава се от цветовете и листата на медицинското растение Artemisia absinthium. Десетилетия наред е бил забранен в САЩ и много европейски държави, но напоследък започва отново да добива популярност. Това, което прави абсента толкова неестествено силен е наличието на туйон – химикал, който се получава от пелина при дестилация. Той влияе на GABA-рецепторите на мозъка и ви прави по-уязвими и податливи на халюцинации и изменения във възприятието.
По правило абсентът се свързва с Франция, но най-бруталната бутилка от зеления алкохол се произвежда в Румъния. Absinthe 35 не е традиционен чешки абсент и съдържа максималното позволено от закона количество туйон (сякаш 70% чист алкохол не са достатъчни). Това нещо ти докарва чудовищно замайване на главата и те нокаутира почти веднага.
Мексико: Raicilla
Всички сме били жертви на инвалидизиращата сила на текилата, но знаехте ли, че корените от синьо агаве се използват за направата на още по-силно мексиканско питие? Raicilla по традиция се приготвя в област Халиско от контрабандисти в груби, ръчно изработени казани. Каша от корените на растението се оставя да ферментира и след това се дестилира, за да се получи чист спирт, за който се твърди, че има много странични ефекти: най-вече да възбужда жените и да прави мъжете импотентни. Понеже е домашно сварена е трудно да се определи съдържанието на алкохола в нея, но повечето хора го тестват като наливат малко в чинийка и след това държат запален пламък над парите – ако гори, значи става!
Raicilla има чист аромат и приятен вкус. Местните съветват да не пиете повече от 5 шота, ако не искате да получите изкъртваща диария, но това е Мексико, така че сте си поели риска така или иначе. Питието е доста силно, но специалните чаши с кълбовидно дъно някак си намаляват ефекта мъничко. Малко лимон също помага. Общо взето това е много добро питие!
Гренада: River Antoine Royal Grenadin Rum
Иска ни се да мислим, че “Bacardi 151” е един от кралете на силните ромове, но “Royal Grenadin” на “River Antoine Rum” е готов да поспори за короната. Това е великолепна спиртна фабрика с традиции и наследство, така че никак не е учудващо, че са овладяли изкуството да се прави качествен ром. Всяка бутилка е произведена ръчно от изцяло чисти и местни съставки и не са добавяни никакви изкуствени добавки, за да се стартира ферментацията, а се оставя оригиналната бактерия да си свърши работата. Резултатът е високоалкохолен ром, който е… всъщност е ужасен на вкус. Става да се миксира със сокове с по-силен вкус, но няма да искате да пиете шотове от това, за да впечатлите момичета.
Южна Африка: Mampoer
Всяка страна си има собствени разбирания, но определено в Южна Африка си разбират от работата. Mampoer е алкохол, произведен от ферментирали плодове, без подсладители и дестилиран до абсолютна чистота. Най-известната марка е “Hakkiesdrad”, която съобщава за силата на алкохолната напитка като обвива всяка продадена бутилка с бодлива тел, за да обезкуражи слабите пиячи. Съдържанието на алкохол в нея е около 50%, но в някои региони може да прехвърли и 70%.
Mampoer е доста силно и сладко питие с аромат на плодове. Удря те бързо, здраво и може да остави мозъка ти разцепен на две от махмурлук на другата сутрин. Местните дори си имат пиянска игра, която наричат “Bokdrol spoeg”. Тя включва малки топчета от фекалиите на дива коза, които се потапят в Mampoer и след това се плюят. Не мислим обаче, че ще има някой чак толкова пиян, който да си слага кози фъшкии в устата.
Австрия: Stroh 80 Rum
Едва ли някой е очаквал един от най-здравите ромове в света да идва точно от Австрия, но светът на пиенето е пълен с изненади. Stroh 80 Rum е традиционен австрийски тъмен ром, който заковава стрелката на 80% алкохол и успява да държи доста тъмни и ароматни елементи живи в интензивна околна среда. Използва се както за печене, така и за пиене по селата в Австрия, което донякъде обяснява защо ароматният му профил е толкова осезаем.
Вероятно е добре, че му добавят колкото се може повече аромати, защото това нещо е Фреди Крюгер в алкохолен вариант. След като премине устните ви, ще усетите едно дивашко нападение на чист етанол, който унищожава всичко по пътя си. След като веднъж стихне, безбройните напомняния за черен чай и подправки се мотаят из организма ви, придружени от един много шантав финал. И все пак не такъв, какъвто си заслужава, за да го направите редовно допълнение на алкохолния си живот.
Be the first to comment